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Cafeine

Cafeine regroupe sous sa bannière les cafés et restaurants de Xavier Denamur en gestion direct, ses deux affaires données en gérance libre à Sébastien Bailleul et Rebus rachetée en 2012. Il fournit également des informations sur les dernières prises de positions publiques de Xavier Denamur, également fondateur des Vrais Etats Généraux de la Restauration.

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EXPO / Belle Hortense

Contraints et lumières

Richard
Darmon

01/12/2014 - 30/12/2014
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PROMO DU MOIS

Afin de soutenir la sortie du film de Jonathan Nossiter "Résistance naturelle" dans lequel on découvre le domaine Pacina, nous offrons sur présentation d'un ticket de cinéma du film "Résistance nat

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ÉVÉNEMENT / Belle Hortense

Lancement du second numéro de la revue PEAH

17/12/2014

Lancement du second numéro de la revue PEAH des éditions Charlotte sometimes. A cette occasion une lecture/performance par Florence Jou aura lieu : Lecture du texte Iode, fiction radiophonique à paraître dans le numéro 21122014 de la revue PEAH.  L'auditeur est invité à voyager dans les souvenirs et les êtres qui hantent une femme.En 2013, Iode propose l'exploration d'une nouvelle constellation où la polyphonie des voix et le son du thérémine produisent des phénomènes physiques. Ecrit par Florence Jou, poète et plasticienne, représentée par la Galerie L'Isba à Perpignan.Le site des éditions

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ÉVÉNEMENT / Belle Hortense

Lecture : Emmanuelle Lepoutre lit Florence Noiville

16/12/2014

Lecture

Emmanuelle Lepoutre lit "J'ai fait HEC et je m'en excuse" de Florence Noiville

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RECETTE

La tarte Tatin de Pierre Béco, chef du petit fer à cheval

Epluchez, épépinez et coupez en deux les pommes.
Faites fondre le beurre dans un moule à Tatin (de préférence en cuivre à fond rétamé).
Ajoutez le sucre et faites un caramel marron brun, en faisant attention de ne pas le brûler.
Disposez les pommes dans le moule en formant des ronds.
Tassez-les bien en bouchant les espaces libres avec de petits quartiers de pomme.
Mettez une deuxième couche par-dessus, cette fois de fines lamelles.
Faites cuire sur un feu doux pendant environ 40 à 50 minutes en recouvrant les pommes d’une feuille d’aluminium.

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FOURNISSEUR

Château de Montfrin. Gard

Producteur de notre huile bio.

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Vrais Etats Généraux de la Restauration

Logo réalisé par David Farge

ACTU /

XD soutient le vrai bio dans les cantines

Publié le
mar, 06/17/2014

Reportage France 3 Provence et la séqence cantines du film République de la Malbouffe :

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République de la malbouffe

LIVRE / Belle Hortense

La belle Hortense

La belle Hortense est un roman. En effet, on y trouve une héroïne, Hortense, qui est belle. Un criminel, la Terreur des Quincailliers. Un détective de génie, l'inspecteur Blognard. Un jeune homme amoureux de l'héroïne. Un épicier philosophe, Eusèbe, et le père Sinouls, organiste. Et surtout, surtout il y a un chat, Alexandre Vladimirovitch.Dans ces conditions, il n'est pas étonnant que des aventures se mettent à arriver, où un pays mystérieux, la Poldévie, joue un rôle qui ne l'est pas moins.

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EXPO / Belle Hortense

Entoilées

Anouchka
D'Anna

03/11/2014 - 30/11/2014
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ÉVÉNEMENT / Belle Hortense

Signature de Dada Ottonello Dvorak

10/12/2014

Signaturele mercredi 10 décembre à 19h Quadri Fogli de Dada Ottonello Dvorakavec quelques morceaux de piano «live» du nouvel album du trio de SMAIL BEN 

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ÉVÉNEMENT / Belle Hortense

Signature et dédicace Valérie Zenatti

30/10/2014

Jacob, Jacob

Valérie Zenatti

« Le goût du citron glacé envahit le palais de Jacob, affole la mémoire nichée dans ses papilles, il s’interroge encore, comment les autres font-ils pour dormir. Lui n’y arrive pas, malgré l’entraînement qui fait exploser sa poitrine trop pleine d’un air brûlant qu’elle ne parvient pas à réguler, déchire ses muscles raides, rétifs à la perspective de se tendre encore et se tendant quand même. »

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