cafe

L'étoile manquante

On s'y arrête pour une belle salade ou un simple express. On y prend la pose ou la pause pour observer le tout Marais que déverse la rue Saint Croix de la Bretonnerie. On y écrit des scénarios ou des romans dans la salle du fond. On y grignote entre amis des machons à l'apéro.
Après plus d'une décennie de loyaux service au Philosophes en qualité serveur, Sébastien gère librement ce café depuis quelques...

Lire plus

PROMO DU MOIS

Pour fêter la parution du livre "Et si on se mettait enfin à table?" aux éditions Calmann-Lévy, la Belle Hortense proposera à la vente à emporter et jusqu'à épuisement des stocks, le Pomerol Gombau

Lire la suite...
Adresse: 

L'étoile manquante
34 rue Vieille du Temple, Paris IV
Téléphone 01 42 72 48 34
Ouvert tous les jours de 9h à 2h.
Cuisine en service continu de midi à 1h15 du matin
Brunch 7/7 dès 9h
Métro :
Hôtel de Ville ; Saint-Paul ; Pont Marie
Bus :
69 - 96 - 76 - 67

VIGNERON

Les Trois Petiotes

Je cherche à réaliser les vinifications les plus en douceur possible, sur levures indigènes et sans autre intrant œnologique que le soufre, utilisé avec une grande parcimonie afin d’obtenir des vins digestes. J’essaie de développer la rondeur et la finesse tout en conservant la personnalité de chaque cépage et millésime.

Lire la suite...

CONTACT