actualite

Cafeine

Ca­feine re­groupe sous sa ban­nière les ca­fés et res­tau­rants de Xa­vier De­na­mur en ges­tion di­rect, ses deux af­faires don­nées en gé­rance libre à Sé­bas­tien Bailleul et Re­bus ra­che­tée en 2012. Il four­nit éga­le­ment des in­for­ma­tions sur les der­nières prises de po­si­tions pu­bliques de Xa­vier De­na­mur, éga­le­ment fon­da­teur des Vrais Etats Gé­né­raux de la Res­tau­ra­tion. 

Lire plus

EXPO / Belle Hortense

Exposition 'Ca vous regarde'

Lou
Le Cabellec

03/04/2017 - 30/04/2017
Lire la suite...

PROMO DU MOIS

Pour fêter la parution du livre "Et si on se mettait enfin à table?" aux éditions Calmann-Lévy, la Belle Hortense proposera à la vente à emporter et jusqu'à épuisement des stocks, le Pomerol Gombau

Lire la suite...

Actu / Caféine

Les carnets de notes

Publié le
mer, 01/27/2016

Demandez les carnets de notes La Belle Hortense, Les Philosophes et Au Petit Fer à Cheval.

Ils sont disponible dans les trois lieux.

Format de poche, 72 pages de papier déssin et écriture. Prix 5€.

Lire la suite...

ACTU /

Midi en France

Publié le
ven, 10/23/2015

Pour ceux qui ont loupé le Midi en France du jeudi 21 octobre, le petit reportage auquel j'ai participé dans lequel on retrouve les Chapolard qui me fournissent en lait frais cru bio ou en yaourts bio ( en vente deux vendredis par mois sur le mini marché des Philosophes) .

Lire la suite...

ÉVÉNEMENT / Belle Hortense

Signature Sophie Pujas

19/04/2017
Lire la suite...

ÉVÉNEMENT / Belle Hortense

Signature Xavier Denamur à l'Etoile manquante

20/04/2017

Texte de dos de couverture :

Lire la suite...

RECETTE

Mashed Sweet Potatoes

Peel the potatoes and cook in salted boiling water for about 30 minutes. As they are cooked, drain them in a colander and reduce them to puree contacts using a mill to puree. Put the puree in a saucepan over a low heat and add the butter , stirring with a wooden spoon or a whisk . As all the butter is incorporated, gradually add the milk and the hot cream and stir until the desired consistency. Adjust the seasoning and serve.

More...

FOURNISSEUR

La chèvrerie de Marie

Sitiée à Moncrabeau dans le Lot et Garonne, la ferme de Marie nous fournit les fromages de chèvres labellisés "Agriculuture biologique" que nous servons au Philosphes et à la Chaise au plafond.

Lire la suite...

LIVRE / Belle Hortense

UN HOMME

Après un cycle littéraire de neuf romans étalés sur 28 ans, l'écrivain américain Philip Roth abandonne son personnage fétiche Nathan Zuckerman. Exit Ghost est le titre de cet ultime ouvrage consacré au double littéraire de l'auteur à paraître l'an prochain aux Etats-Unis. Zuckerman jeune (puis moins jeune) romancier hanté par la culpabilité avait permis à Roth de créer des romans interrogeant sans cesse leur propre statut de fiction. Il est encore l’écrivain des ombres, des vies inventées et réinventées, telle cette Amy Belette rêvée en Anne Franck.

Lire la suite...

EXPO / Belle Hortense

Victoire - Tribute to Frida

Victoire

02/03/2017 - 31/03/2017

Vernissage le jeudi 9 mars à 20h

Lire la suite...

ÉVÉNEMENT / Belle Hortense

Signature Cécile Pivot

16/03/2017

Comme d’habitude est la lettre d’amour d’une mère,
Cécile Pivot, à son fils de 22 ans, Antoine.

Antoine est autiste.
 

Elle lui raconte sa petite enfance, quand elle savait que quelque chose n’allait pas mais prêchait dans le désert, parce qu’Antoine était son premier enfant et que ni le corps médical ni sa famille ne prenaient au sérieux sa parole de mère. Jusqu’à ce jour, à la fois terrible et libérateur, où les mots « troubles autistiques » ont été prononcés, enfin, par un médecin.

 

Lire la suite...

ÉVÉNEMENT / Belle Hortense

Signature Denis Safran avec Vincent Remy

15/03/2017

Grand patron hospitalier, médecin-chef de la BRI, l’ancien Antigang, Denis Safran accompagne cette unité d’élite dans toutes ses actions. Le 9 janvier 2015, il participe à l’assaut contre l’Hyper Cacher. Le 13 novembre, il est le premier médecin à entrer au Bataclan.

Lire la suite...

ÉVÉNEMENT / Belle Hortense

Signature Véronique Richez-Lerouge

01/03/2017
Lire la suite...

ÉVÉNEMENT / Belle Hortense

Lecture Eloïse - Nazim Hikmet

22/02/2017
Lire la suite...

ÉVÉNEMENT / Belle Hortense

Signature Merwann Abboud-Wazir

15/02/2017
Lire la suite...

ÉVÉNEMENT / Belle Hortense

Signature Eugène Green 'Les voix de la nuit'

08/02/2017
Lire la suite...

ÉVÉNEMENT / Belle Hortense

Lecture Eloïse – Pablo Neruda

01/02/2017
Lire la suite...

X

CAFEINE > Actualités

"Comment nourrir tout le monde?" Une vidéo indispensable à partager sur la planète.

Vendredi, Avril 4, 2014




Comment nourrir tout le monde ? from Denis van Waerebeke on Vimeo.